*將產品加入購物車後,請選擇取餐方式:【外帶自取】或【外送】。
*Once the product are added to cart, please select your dining perference: 【Pickup】or 【Delivery】.
◽️ 單個馬卡龍在外送過程中容易壓碎,我們建議自取哦!
Single packed macaron are easily crushed in the delivery process, we are recommend choosing pick up!
◽️ 請將馬卡龍存放於盒子裡,保持冷藏並且於購買後3天內食用完畢。 在食用前10分鐘,放置於常溫以達到最佳口感。
Please store the Macarons in the Fridge and consume within 3 Days of purchase.
For Best Texture and Flavor remove from the fridge 10 Minutes before serving.
◽️ 用天然食材萃取的色素以及熱情製作。
Made with natural food coloring and passion.
1789 Cafe是一間專精正統法式甜點以及巧克力製作的甜點店。
為什麼取名 1789?
1789年法國大革命之際不只改變當時法國的政治體制,更帶給法國飲食文化全新的風貌。原先效命於法國皇室的御廚們自立門戶,開設了自己的餐廳後,讓普羅大眾也能嚐到原先只屬於御品的美食,而法國飲食革命便順應時勢而發生!
怎麼會選擇台灣呢?
曾居住在倫敦及上海的瑟瑞爾主廚和他的太太,在某個機緣下來到了台灣,友善的國家及台灣人對於食物的熱情,讓他們深深愛上這裡,也決定在這定居。
店裡你將可以看到瑟瑞爾主廚,都在廚房進進出出與他的團隊一起製作發想。
憑藉法式甜點二十多年的經驗,曾任職於德國,倫敦和上海的五星豪華酒店工作,主廚在八年前找到了自己的風格定位,並定居在台北。
五年前他與妻子夏蘋,在台北市仁愛路開設了第一家店 1789,專門製作兩種產品,閃電泡芙以及松露巧克力。 但並不因此而自滿,接下來的日子,他不斷研發各式各樣的巧克力產品,特製生日蛋糕,磅蛋糕,常溫禮盒及小蛋糕。
2017年底,在忠孝東路及復興南路這一帶開設了第二家門市。
1789代表了,專注於品質及道地風味的手工製作技術!